Workshop Puur koken en natuurbeleving Foodwalks

De Natuurlijke en biologische keuken is in de loop der jaren steeds populairder geworden. Voor het bereiden van de gerechten laten we ons inspireren door authentieke bereidingswijzen, het aanbod van het seizoen en uit de Natuur (wilde)  kruiden en zeewieren.

We willen je  laten ervaren hoeveel er meer  is dan dat we uit de supermarkt kennen.

In onze kookworkshops maak je samen een pure geraffineerde maaltijd, geserveerd in buffetvorm, die je het water in de mond doet lopen.

Voor groepen geschikt als team-uitje of teambuilding , voor  familie of vrienden,vrijgezellenfeest…Samen op pad,koken en genieten van het eten is fijne manier om samen te zijn.

De recepten zijn eenvoudig maar toch met een Wauw effect zodat ze uitnodigen thuis nog eens te maken!

workshopkeuken

de keuken

 

Wat kun je verwachten?   Bij ontvangst en welkom op de Thoolse Parel of naar keuze aan de Oosterschelde (zeewieren en oesters) is er een lekker drankje en een huisgemaakt hapje. Voor een Foodwalk gaan we op pad om ingrediënten zoals wilde kruiden en/of zeewier en oesters verzamelen voor onze maaltijd. Daarna op naar de Thoolse parel voor de kookworkshop waar we onze buit gaan verwerken in heerlijke gerechten.

Als we op de Thoolse parel blijven plukken en oogsten we in de tuin en rondom de Thoolse parel verse kruiden en bloemen en gaan samen koken voor de gevarieerde maaltijd geserveerd in  buffetvorm.

 

de kruidentuin

de kruidentuin

oesters zoeken

Soep in de heksenketel

Soep in de heksenketel

 

Na het koken genieten men samen onder het genot van een wijntje of een ander drankje  van de maaltijd. Binnen aan de houten tafels of als het weer het toelaat, buiten op de sfeervolle binnenplaats.

 

SAM_1763

Samen eten op de binnenplaats

Samen eten op de binnenplaats

 

De smaakmakers zijn puur d.w.z. zonder E-nummers en andere onnodige toevoegingen. We gebruiken lekkere oliën en boter en ghi van biologische kwaliteit.

smaakmakers

smaakmakers

Aanvangstijd van de workshop in overleg  Voor een Foodwalk zeewieren houden we rekening met het getijde.

Voor een workshop met  wilde kruiden of een ander thema is de ontvangst op de Thoolse Parel.

Voor groepen vanaf  8 personen

Een workshop duurt ongeveer 4 uur en een 1/2 uur.  De recepten ontvangen de deelnemers nadien per mail.

Workshop puur koken of   Foodwalk   € 47,50  p.p.   voor bedrijven is het tarief exclusief de 9% btw 

Voor een belevingsdag “Zeewieren in de Oosterschelde”  zie de agenda  voor groepen op reservering € 55,00 p.p.

Voor speciale wensen op verzoek kan een toeslag worden berekend.

De workshop is inclusief welkomstdrankje en hapje. Gezuiverd water en kruidenthee staat onbeperkt op tafel. We sluiten de workshop af met een kopje  biologische koffie of thee.

Dieetwensen kunnen prima ingepast worden, laat het gerust en wel even weten!

Puur-biologische sap  per fles € 7,50    (Biologisch) bier per flesje € 1,75

Biologische wijn rood-wit € 15,00  per fles

 paadje naar de thoolse parel