Belevingsdag Op kruidentocht met kookworkshop

Wil je leren welke planten in het wild eetbaar zijn en hoe je ze veilig kunt toepassen in je keuken?

Ga dan mee op kruidentocht op 8 juni a.s

Gedurende de tocht vertellen we wetenswaardigheden over de kruiden met hun krachtige reinigende en voedende kwaliteiten je leert de belangrijkste soorten kennen en gebruiken
zoals de paardenbloem,brandnetel,hondsdraf,kleefkruid,vogelmuur, smeerwortel,witte en paarse dovenetel,weegbree,wilde bieslook,bijvoet,duizendblad.

Na de tocht verwerken we de kruiden in allerlei gerechten en hapjes voor onze heerlijke vegetarische maaltijd.

Programma:
10.00u Bij het ontvangst en welkom op de Thoolse Parel serveren we koffie/thee brandnetelcake met rabarberchutney.

Vervolgens gaan we op stap!

Aansluitend de kookworkshop:  “de Geheimen van groene planten in onze dagelijkse voeding”
Waarom zijn de (wilde) groene planten zo goed voor onze spijsvertering, gezondheid en vitaliteit? Hoe verwerk je ze gemakkelijk in heerlijke hapjes en gerechten?

Deelname € 55,00 p.p. Al-in op tocht,koffie/thee/gezond lekkers, Lunch snack, de kookworkshop, de maaltijd,drankjes en receptuur.

Aanmelden via info@dethoolseparel.nl met vermelding van naam en telefoonnummer.

Zelf meenemen:  wandelschoenen,handschoenen,een papieren zak/mandje,schaartje en je keukenschort.

Graag tot ziens! Groene lentegroet, Karin

Goudsbloem geeft levenskracht en optimisme

Onderstaand een mooie reactie van Ineke een deelneemster van een kruidentocht. Wij gaan natuurlijk wel voor zonnig weer!

Je hebt officiële feestdagen
en feestdagen, die zich min of meer onverwacht aandienen.
Zo’n onverwacht festijn heb ik bij Karin mogen meemaken.
Een kruidenworkshop vanuit ‘de Thoolse Parel’.
Vliegende storm, zegenende regen
het maakte niet uit.
We hebben onder professionele begeleiding mandenvol kruiden en bloemen geplukt.
Frisgroene blaadjes, paarse en oranje bloemen, madeliefjes.
Eenmaal terug in de boerderij hebben we onder supervisie van Karin een geweldige lunch bereid van onze buit.
Vele weetjes over de heilzame werking werden over ons uitgestrooid.
Zo veel rijker en geïnspireerd kijk ik terug op het kruidenfeest,
een nieuw soort feestdag.

van citroenmelisse wordt je blij

Citaat van wijlen Mellie Uyldert een bevlogen kruidenvrouw: “Wie is het, die de taal der kruiden verstaat? Haastige voetstappen gaan over de weg — het stof waait over de wegberm, over de frisse blaadjes van de weegbree, over de rozetten van de paardenbloem, over de dovenetel onder de heg en over de opgeheven kandelaartjes van het hondsdraf. De regen valt en wast de blaadjes weer schoon. Haastig gaan de mensen voorbij, gevangen in hun gedachten, in hun zorgen. Met geld en boodschappentas spoeden ze zich naar de drogist, naar de groentewinkel — trappen op het uiengras dat hun soep zou willen kruiden en op de kamille, die bereid is hun pijn te verzachten. Terwijl zij met blinde ogen en dove oren door het zorgvolle leven jachten, leeft en werkt de ganse schepping om hen heen, om hen alles te schenken wat zij behoeven.”